Latin America’s 50 Best Restaurants 2026, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, se enorgullece en anunciar que su tan esperada ceremonia de premiación se llevará a cabo el 1 de diciembre de 2026 en Guadalajara, México. El evento se realizará por primera vez en la región del tapatío, marcando la cuarta ocasión en que Latin America’s 50 Best Restaurants se celebra en México, lo que subraya la continua importancia del país dentro del dinámico panorama culinario de la región.
Reconocida como una de las capitales culturales más célebres de México, Guadalajara ofrece el escenario ideal para la 14.ª edición de los premios. Jalisco está estrechamente ligado a algunas de las tradiciones más emblemáticas del país, como el mariachi, la charrería y el tequila. La identidad culinaria de la ciudad es igualmente distintiva, arraigada en tesoros gastronómicos locales como la birria, las tortas ahogadas, el tejuino y la jericalla, todo ello complementado por una vibrante escena gastronómica contemporánea. Su proximidad al paisaje agaveero y a las históricas instalaciones industriales de Tequila, reconocidas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, refleja aún más la rica herencia gastronómica de la región.
La edición de este año de la ceremonia de entrega de premios a los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica reunirá a figuras icónicas y entusiastas de la gastronomía de todo el continente, culminando con la presentación de la lista de los mejores restaurantes de 2026. El evento subraya el firme compromiso de celebrar la riqueza del talento, la innovación, la herencia y la increíble diversidad que caracterizan la escena gastronómica latinoamericana.
Rikki Tidball, gerente general de Latin America’s 50 Best Restaurants, comenta: «Estamos encantados de traer Latin America’s 50 Best Restaurants a Guadalajara por primera vez. El patrimonio cultural, la hospitalidad y la identidad culinaria de la ciudad la convierten en un escenario inspirador para celebrar el extraordinario talento y la diversidad de la escena gastronómica latinoamericana».
Paolo Passoni, director de Alianzas y Eventos Internacionales de Sanpellegrino, afirma: «Nos sentimos honrados de continuar nuestra larga colaboración con los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica, ahora que los premios llegan a Jalisco por primera vez. La herencia gastronómica y la reconocida hospitalidad de Jalisco ofrecen el escenario perfecto para celebrar la excelencia y la innovación».
En representación de la ciudad anfitriona, Michelle Fridman Hirsch, Secretaria de Turismo del Estado de Jalisco, afirma: «La llegada de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica a Guadalajara confirma lo que los chefs y productores jaliscienses han estado construyendo durante años: una gastronomía con identidad propia, capaz de competir y estar a la altura de las mejores del continente. Este anuncio se suma al camino que ya hemos trazado y nos posiciona, de cara al Año de la Gastronomía 2027, como uno de los destinos culinarios más completos de Latinoamérica».
Antes de la ceremonia de entrega de premios, 50 Best anunciará tres galardones especiales: el Premio Campeones del Cambio, que celebra a quienes impulsan un cambio positivo y un progreso a largo plazo en el sector de la gastronomía y la hostelería; el Premio El Arte de la Hospitalidad, que reconoce a un restaurante que ha brindado una hospitalidad excepcional y una experiencia memorable e integral; y el Premio Promesa, que celebra a un restaurante con potencial para unirse en el futuro al ranking de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica.
El programa también incluirá las aclamadas #50BestTalks el 30 de noviembre, que reunirán a las mentes culinarias más destacadas del mundo para debatir temas clave de la comunidad gastronómica. Además, se llevará a cabo una serie de 50 Best Signature Sessions, eventos pop-up colaborativos donde chefs de renombre se asocian con restaurantes locales para crear experiencias culinarias únicas y exclusivas para el público.
En la última década, Latin America’s 50 Best Restaurants se ha consolidado como un referente en el reconocimiento y la celebración del rico panorama culinario de la región, desde sus figuras consagradas hasta sus talentos emergentes, así como la gran variedad de sus creaciones innovadoras, profundamente arraigadas en la herencia latinoamericana. A través de su programa anual, la organización promueve activamente restaurantes y realza el talento culinario, apoyando al sector de la hostelería al animar a los comensales a descubrir nuevas aventuras gastronómicas y al destacar la incomparable diversidad que define la cocina de la región.
Para garantizar la imparcialidad y credibilidad del proceso de votación y de la lista resultante de los 50 Mejores Restaurantes de 2026, 50 Best cuenta con los servicios profesionales de la consultora Deloitte como su organismo independiente oficial de evaluación. Para obtener más información sobre el proceso de votación, haga clic AQUÍ.
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