La gastronomía de Aruba fue protagonista en Sabor Barranquilla 2026, la feria gastronómica más importante del Caribe colombiano, que se llevó a cabo del 20 al 23 de agosto en Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe. Durante cuatro días, la Autoridad de Turismo de Aruba acercó al público colombiano a la diversidad culinaria de la isla a través de una experiencia que reunió sabores, tradiciones e influencias de las diferentes culturas que hacen parte de su identidad.
De la mano del chef arubiano Moisés Ramírez, Aruba presentó unas costillas de res braseadas acompañadas de una salsa inspirada en un tradicional guisado de papaya, una preparación que rinde homenaje a la cocina casera de la isla y al valor de sus ingredientes locales. La propuesta permitió a los asistentes descubrir cómo la convivencia de más de 100 nacionalidades ha dado forma a una gastronomía auténtica, diversa y llena de influencias.
«Para Aruba, la gastronomía es una de las expresiones más auténticas de nuestra identidad y una forma de conectar con los viajeros a través de nuestra cultura. Participar en Sabor Barranquilla nos permitió acercar un pedacito de la isla al público colombiano y destacar, además, la conexión cada vez más cercana entre Barranquilla y Aruba. Estos espacios nos permiten seguir fortaleciendo el intercambio cultural e invitar a más huéspedes a descubrir el destino a través de sus sabores», afirmó Claudia Delgado, representante de Ventas de la Autoridad de Turismo de Aruba para Colombia y Ecuador.
Durante el evento, los asistentes pudieron acercarse a la esencia de la cocina arubiana a través de una propuesta que combinó tradición, creatividad e influencias de distintas culturas. La participación de Aruba convirtió la gastronomía en un punto de encuentro para compartir parte de la identidad de la isla y mostrar una faceta del destino que va más allá del sol y playa.
«La cocina de Aruba cuenta la historia de nuestra isla. Cada plato refleja las tradiciones y las culturas que han encontrado aquí un hogar, convirtiendo nuestra gastronomía en una experiencia única. Fue un honor compartir un poco de esa esencia con el público colombiano y mostrarles Aruba a través de sus sabores», comentó Moisés Ramírez, chef de Aruba.
La participación en Sabor Barranquilla 2026 hizo parte de la estrategia de la Autoridad de Turismo de Aruba para fortalecer el posicionamiento del destino en Colombia, destacando la gastronomía como uno de los principales motivos para descubrir la isla y vivir experiencias auténticas que conectan con su cultura.
Esta apuesta por la gastronomía continuará con Auténtico, el festival gastronómico de Aruba que se celebrará del 3 al 11 de octubre de 2026. Durante nueve días, reconocidos chefs locales e internacionales, restaurantes y experiencias culinarias se unirán para celebrar la diversidad de sabores que caracteriza al destino y mostrar a Aruba como un escenario para descubrir su cultura, creatividad y calidez a través de la gastronomía.
INFOTUR LATAM
www.infoturlatam.com
