La principal feria comercial del sector de la alimentación, las bebidas, la restauración y el equipamiento para la hostelería cierra hoy con una gran afluencia de público y excelentes resultados comerciales, en una edición marcada por el mayor número de expositores internacionales de su historia y una importante participación de compradores nacionales e internacionales. El evento, que celebró el 50 aniversario de Alimentaria, también destacó por el protagonismo del sector Horeca y la promoción de innovaciones y soluciones para la industria.
Durante los cuatro días de la feria, cerca de 109.600 profesionales visitaron el evento, el 25% de ellos internacionales, procedentes de 120 países, principalmente de EE. UU., Europa y Latinoamérica. Compradores y visitantes profesionales se sintieron atraídos por la amplia gama de ofertas presentadas por más de 3.300 empresas expositoras, 1.200 de ellas de más de 70 países, en un evento que impulsó la internacionalización, las oportunidades de negocio y la competitividad de sectores estratégicos de la economía española.
En este sentido, las empresas internacionales participantes representaron un 30 % más que en la edición anterior, en 2024, con un incremento del 40 % en el espacio de exposición destinado a la presencia internacional. Europa, con Polonia como País de Honor, junto con Latinoamérica y Norteamérica, concentró gran parte de esta representación internacional.
Además, durante los cuatro días del evento, se celebraron más de 14.500 reuniones de negocios entre las empresas participantes y más de 2.700 compradores e importadores de 120 países invitados por la feria.
Promoción del canal Horeca e innovación
Una de las áreas más exitosas de esta edición fue la dedicada al canal Horeca, que, en línea con el compromiso estratégico del evento con la restauración y la hostelería, creció este año un 40%, reuniendo a más de 600 empresas del sector.
En este sentido, los nuevos productos y desarrollos volvieron a ser protagonistas del evento. La feria se convirtió en un escaparate para propuestas innovadoras, que ofrecían soluciones más saludables y con menor impacto ambiental, así como aplicaciones de inteligencia artificial orientadas a una nutrición cada vez más personalizada.
Como resultado de su colaboración con la Fundació Banc dels Aliments, Alimentaria + Hostelco, un centenar de voluntarios de la ONG recogerán más de 20.000 kg de alimentos y bebidas donados por las empresas expositoras.
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