El otoño cambia el ritmo de Palma. Después de los meses de verano, la capital mediterránea recupera cierta calma y el Hotel Saratoga aprovecha esta nueva temporada para poner el acento en algunas de sus señas de identidad: la música, la gastronomía y una forma diferente de disfrutar la ciudad, que convierte el emblemático alojamiento en punto de partida para vivir Palma.
Desde su apertura en 1962, el Hotel Saratoga forma parte de la historia de Palma. Situado en pleno centro, en el Paseo Mallorca, combina su carácter urbano con una oferta que invita a disfrutar del hotel más allá del alojamiento: 180 habitaciones y suites, tres piscinas, distintos espacios gastronómicos para disfrutar en diferentes momentos del día, zona Wellness, música en directo… Una propuesta que permite alternar los planes por la ciudad con momentos de descanso y que esta temporada suma nuevos motivos para quedarse.
Blue Jazz Club: las noches de música en directo del Saratoga
Reinaugurado el pasado otoño y situado en la séptima planta del propio Hotel Saratoga, el Blue Jazz Club es uno de los espacios míticos de Palma dedicados a la música en directo. Su programación reúne diferentes propuestas en un ambiente íntimo y cálido, con la posibilidad de completar la velada con una cena en el restaurante L’Àtic.
Tras el éxito de la pasada temporada, este otoño el Club amplía su programación con una jornada extra de conciertos, que este año se celebrarán de miércoles a sábado. La agenda reúne propuestas de jazz, blues, soul, swing o flamenco. Los miércoles la apuesta es por formatos en directo más pequeños, con uno o dos músicas, y entrada gratuita. Los jueves y los sábados se mantendrán las actuaciones de grupos (entrada: 15 euros + consumición), y los viernes el piano y la percusión de Benjamín Martínez pondrá la música a la noche (entrada libre).
Ente las citas más destacadas de octubre, es posible destacar las actuaciones de Benjamín Habichuela Trio, el día 14, con una propuesta de flamenco. El calendario incluye también a Fisherman Friends, Christa Elmer, Jaume Ginard Trio y Los Peligrosos Gentlemen, entre otros.
Durante el mes de noviembre, se podrá disfrutar de las actuaciones de Pere Bujosa, Forró di Pulpo, Sergi Selles, Miquel Pol Duo y Kool Vibes. Pero, sin duda, una de las citas más esperadas llegará el 11 de noviembre, cuando el Blue Jazz Club acogerá el concierto de Márcio Faraco, con motivo de la clausura del Festival Tensamba 2026.
Una programación que invita a disfrutar del jazz y otros estilos musicales en uno de los espacios con más historia de la noche palmesana.
Una carta de otoño para acompañar…
La experiencia del Blue Jazz Club se completa con la propuesta gastronómica del L’Àtic, restaurante dirigido por el chef Juan Pinel y que estrena carta de otoño. Una cocina que incorpora producto de temporada y mantiene cierto carácter informal, con una selección de platos muy cuidados pensados para compartir y acompañar una noche de música.
Entre las nuevas propuestas aparecen la calabaza a la brasa con tahini y anacardos, las setas de temporada a la brasa con yema de huevo ecológico o el puerro confitado y asado con velouté de avellanas y brossat. Además, principales como el rodaballo asado con ajo y chiles o la presa de cerdo ibérico con romescu y cebolleta.
Además, la carta mantiene algunos de los códigos culinarios de L’Àtic, como esa conexión con las cocinas asiáticas, como la colección de bocados a la robata, con opciones como el yakitori de pollo chifa, de gambón satay o de alcachofa confitada.
La idea es sencilla: cenar, escuchar música y quedarse un rato más…
Un hotel para quedarse en Palma
Alojarse en el Hotel Saratoga permite descubrir Palma a otro ritmo y disfrutar de algunos de los planes más interesantes del otoño. A pie, es posible recorrer las calles del centro histórico, descubrir los patios de las casas señoriales, acercarse a la Almudaina o pasear por el Parc de la Mar y los mercados de Olivar, Santa Catalina y Pere Garau. Otra opción es cambiar las calles por el paseo marítimo y recorrer en bicicleta la costa hasta Portixol,
El calendario otoñal reserva, además, una cita especial para el 11 de noviembre. Ese día, la Catedral de Palma acoge el conocido como espectáculo del 8, un fenómeno que se produce cuando la luz del sol atraviesa el rosetón mayor, conocido como el ojo del gótico, y proyecta una figura luminosa en el lado opuesto del templo, justo debajo del rosetón de la fachada.
Por último, la renovación del gimnasio del Hotel Saratoga, prevista para noviembre. El espacio estará equipado con la nueva serie de Technogym, que incorpora tecnología avanzada para el entrenamiento y permitirá ofrecer sesiones completamente personalizadas. Esta puesta al día amplía las opciones para quienes desean mantener su rutina deportiva durante su estancia, y se completa con el resto de la zona Wellness del hotel, que cuenta con piscina climatizada, jacuzzi y spa.
Y es que cuando termina el verano, Palma permanece.
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