Ossiano, el reconocido restaurante de alta cocina de vanguardia ubicado en Atlantis, The Palm en Dubái, ha sido galardonado con el prestigioso premio Art of Hospitality Award como parte de los 50 mejores restaurantes de Oriente Medio y África del Norte de 2025, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna. Este galardón, anunciado por primera vez antes de la ceremonia de premios, honra a los restaurantes que se destacan por brindar un servicio excepcional y experiencias gastronómicas inolvidables, y es elegido por la Academia de votación de más de 250 expertos independientes de la industria en toda la región MENA.
Famoso por su impresionante entorno submarino, Ossiano ofrece una experiencia gastronómica en la que los comensales están rodeados de vida marina, desde mantarrayas hasta tiburones, creando un viaje sensorial más allá del plato. Su dedicación a la narración de historias y a las técnicas culinarias innovadoras ha consolidado su reputación como uno de los destinos gastronómicos más distintivos de Dubái. El restaurante elabora un menú que invita a los comensales a embarcarse en un «viaje culinario», creando una experiencia verdaderamente atractiva que trasciende la gastronomía convencional.
La identidad de Ossiano se basa en la atención meticulosa a los detalles y el servicio personalizado. Cada experiencia está cuidadosamente diseñada, combinando una gastronomía inspirada en el océano con un concepto narrativo. El premio Art of Hospitality Award reconoce la capacidad de Ossiano de elevar el servicio a una forma de arte, creando conexiones significativas con los huéspedes que convierten la cena en un viaje emocional.
William Drew, director de contenido de los 50 mejores restaurantes de Oriente Medio y el Norte de África, afirma: «Este logro resalta la extraordinaria capacidad de todo el equipo para crear experiencias extraordinarias para los huéspedes y es un testimonio de su incansable búsqueda de la excelencia».
Guillaume Barray, director general de Ossiano, añade: «Estamos muy orgullosos y nos sentimos honrados de recibir este premio especial. Es un verdadero testimonio del trabajo incansable que todo el equipo de Ossiano ha puesto en la experiencia de nuestros huéspedes. Nos enorgullecemos de ofrecer una hospitalidad y un servicio genuinos combinados con una experiencia gastronómica inolvidable y auténtica, por lo que ser reconocidos con este premio es un sueño hecho realidad para nosotros. Esperamos crear más experiencias excepcionales para nuestros huéspedes».
La ceremonia de entrega de premios a los 50 Mejores Restaurantes de MENA se llevará a cabo el martes 28 de enero de 2025 en Abu Dhabi , en asociación con el Departamento de Cultura y Turismo de Abu Dhabi (DCT), y honrará la gastronomía y la hospitalidad, al tiempo que promoverá la fortaleza y diversidad culinaria de la región.
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