Oceania Cruises, la línea de cruceros líder en el mundo centrada en la gastronomía y los destinos, ha revelado los detalles de su nuevo espacio culinario, Crêperie, que debutará en Allura, su barco más nuevo que se lanzará en julio de 2025.
La Crêperie, ubicada al lado de Baristas, la cafetería insignia de la línea, ofrecerá una selección de tentadores crepes franceses, waffles de Bruselas y waffles de burbujas, junto con helados italianos, desde media mañana hasta toda la tarde.
Los directores culinarios ejecutivos de Oceania Cruises y los chefs franceses residentes, Alex Quaretti y Eric Barale, han desarrollado más de 20 recetas para el nuevo establecimiento. Las opciones del menú, que incluyen la clásica crêpe Suzette francesa y los waffles de Bruselas con plátano fresco, salsa de caramelo salado y crema batida, se combinan con la oportunidad de que los huéspedes personalicen y creen su propio dulce perfecto, lo que abre la puerta a combinaciones aparentemente infinitas.
«Allura, nuestro octavo y elegante barco pequeño, representa el siguiente paso en la evolución de Oceania Cruises y una nueva forma de explorar el mundo. La comida es el centro de todo lo que hacemos en Oceania Cruises; The Finest Cuisine at Sea® no es sólo un eslogan, es una filosofía que impulsa todo nuestro negocio», dijo Frank A. Del Rio, presidente de Oceania Cruises. «Sin embargo, lo mejor no siempre significa lo más sofisticado, y nuestros espacios culinarios más relajados, pero aún así refinados, como la hermosa nueva Crêperie a bordo del Allura, son un ejemplo perfecto de esto. Con esta incorporación a bordo del Allura, nuestros huéspedes nunca han tenido más opciones de qué comer y cuándo, y, por supuesto, todos nuestros espacios para cenar a bordo están incluidos para todos los huéspedes de forma gratuita».
El chef Alex Quaretti añadió: «Estamos ansiosos por que Allura se una a la flota, y el nuevo concepto de crepería es una gran incorporación a nuestros espacios culinarios a bordo. Ubicada junto a Baristas y a la vuelta de la esquina de la popular panadería, la nueva crepería completa este rincón sociable y tentadoramente delicioso del barco.
«Sé que nuestros invitados estarán encantados con la variedad de deliciosos y esponjosos waffles, delicados crepes y una gran variedad de sabores de helado italiano servidos en un envoltorio de waffle de burbujas, un cono o un bol; el desafío será elegir qué aderezos. Entre mis favoritos personales está el crepe francés con Nutella y crema batida; me recuerda a cuando mi abuela me enseñó a cocinar el crepe perfecto cuando era niña».
Los chefs Alex y Eric están trabajando arduamente para finalizar otros desarrollos del menú específicamente para Allura, además de otras nuevas iniciativas culinarias que se implementarán en la flota de ocho barcos el próximo año. Se realizarán más anuncios en los próximos meses.
La Crêperie será el duodécimo lugar de restauración a bordo del Allura, uniéndose a:
- El Gran Comedor: la gran dama de los restaurantes de la flota, que ofrece una gran variedad de opciones todos los días, incluidos los clásicos franceses de Jacques Pepin , platos inspirados en destinos globales y una opción de maridaje de comida y vino de cuatro platos.
- The Terrace Café: ofrece cocina internacional con una terraza panorámica junto al mar.
- Polo Grill – el clásico restaurante de carnes
- Toscana – Especialidades italianas
- Jengibre rojo : cocina panasiática
- Ember: clásicos americanos con un toque moderno
- Aquamar Kitchen: cocina inspirada en el bienestar con un toque de indulgencia
- Waves Grill: sándwiches gourmet junto a la piscina y hamburguesas exclusivas durante el día; pizzería al aire libre por la noche
- La panadería de Baristas: pasteles franceses e italianos recién horneados
- Té de la tarde en Horizons: hora del té a las 4:00 p. m. en punto todos los días
- Privée: los invitados pueden celebrar ocasiones verdaderamente especiales con la mejor experiencia gastronómica privada.
Los aspectos más destacados de Allura incluyen:
Allura es el octavo barco de Oceania Cruises y el segundo barco de la clase Allura con capacidad para 1200 pasajeros de la línea. Sigue a su barco gemelo, Vista, que se lanzó con gran éxito mundial en mayo de 2023.
- Un chef por cada 10 invitados, lo que garantiza que el 50% de los miembros de la tripulación se dediquen a experiencias culinarias.
- Cinco lugares para comer de especialidad, incluidos los restaurantes exclusivos más nuevos de la línea, Ember y Aquamar Kitchen, todos gratuitos
- 1.200 invitados atendidos por 800 tripulantes = dos tripulantes por cada tres invitados
- Los camarotes estándar más espaciosos en el mar, con unos asombrosos 291 pies cuadrados.
- Cientos de excursiones y recorridos inmersivos en tierra para grupos pequeños para elegir en cada navegación.
- Enriquecimiento a bordo, que incluye clases de arte en el muy querido Artist Loft de Oceania Cruises y numerosos oradores invitados.
- Un amplio Centro Culinario y un Chef’s Studio adjunto, donde los talentosos chefs instructores a bordo compartirán secretos gourmet.
- Experiencias de maridaje de comida y vino, incluidas demostraciones durante los exclusivos almuerzos de maridaje de vinos Sommelier’s Choice y Cellar Master’s Classic
- Una nueva y lujosa biblioteca, con paredes de vidrio de piso a techo, sillas de gran tamaño y lujosos muebles residenciales.
Your World Included
Cada huésped que navega en Oceania Cruises recibe Your World Included, que cuenta con una amplia selección de comodidades siempre incluidas: comidas en todos los restaurantes gourmet especializados y en la Crêperie; refrescos, jugos, cafés y tés especiales; agua Vero ® con y sin gas ; WiFi Starlink ® ilimitado ; servicio de comidas en la habitación; batidos de frutas, helados y helados artesanales; clases de gimnasia en grupo; servicios de lavandería; y propinas para asistentes de camarote, mayordomos y camareros del comedor.
INFOTUR LATAM
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