Sabores tradicionales para celebrar el aniversario de Lima Destacado

Este 18 de enero se conmemora el 485 aniversario de la Fundación de Lima, una razón más para sentirnos orgullosos de ser peruanos. Y para celebrar esta ocasión, enInfotur Perú hemos preparado una lista con los mejores platos típicos de la capital.

Ceviche:

Para abrir el apetito nada mejor que uno de los platos más representativos del país, un delicioso ceviche. Un poco de pescado por aquí, un poco de limón y cebolla por allá. No te olvides de complementar con camote, choclo, ají y por supuesto, un vaso de cerveza. ¡Salud!

Pisco Sour:

Ya que hablamos de brindar, qué mejor manera para hacerlo que con una copa de Pisco Sour.

Lomo saltado:

Ahora sí vamos con los platos de fondo. Nuestra primera opción es este suculento Lomo saltado, con una mezcla fabulosa de lomo de res, cebolla, papas fritas, arroz y tomate.

Ají de gallina:

Si el Lomo saltado no fue suficiente, entonces anímate a probar este picante plato de Ají de gallina. ¡Para chuparse los dedos!

Carapulcra:

Un digno representante de la cocina limeña. Además de ser económico y rendir para varias porciones, la Carapulcra es un claro ejemplo de lo creativos que somos los peruanos.

Postres:

Para cerrar la noche los aperitivos vienen con una porción de anticuchos, mazamorra morada con arroz con leche y un plato de picarones.

¿Cuáles de estos platos piensas degustar para celebrar el aniversario de Lima?

Por: Norvil Pérez
INFOTUR PERÚ

 

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