Gastronomía peruana llega por primera vez a pueblo medieval de Francia Destacado

A ritmo de danzas y música de la costa, sierra y selva del Perú, los habitantes de Saint-Julien-du-Sault, un pueblo medieval al sur de París, degustaron una carta con sabor peruano, gracias a la inauguración del nuevo restaurante Le Pérou. El evento contó con la participación del alcalde de la ciudad, Guy Bourras, y de la consejera comercial de Promperú en Francia, Rosario Pajuelo.

La llegada de la Marca Perú a la región de Bourgogne Franche-Comté ha sido todo un acontecimiento y se ha hecho realidad a través del restaurante Le Pérou. La hermosa comuna medieval, ubicada a 140 km al sur de París, estuvo de fiesta por la apertura del restaurante especializado en la gastronomía peruana y los aromas ya empezaban a conquistar la curiosidad de los pobladores.

Desde la capital francesa, los representantes de la Oficina de Promperú se movilizaron junto con una delegación de músicos y danzantes, que al ritmo de la música folclórica animaron a los presentes a degustar de la gastronomía peruana e inclusive se animaron a bailar. De esta manera se cumplió el objetivo de promocionar la Marca Perú y mostrar lo mejor del país.


¡BIENVENIDOS A LE PÉROU!

Tras los discursos del alcalde de Saint-Julien-du-Sault, Guy Bourras, y de la Consejera Comercial de Promperú en Francia, Rosario Pajuelo, la jornada se inició con un corte de cinta en presencia de un gran número de asistentes, familias de pobladores locales y la prensa regional que recibió con gran interés la noticia.

El burgomaestre Bourras dio la bienvenida a los pobladores y visitantes expresando que en Francia se tiene un gran cariño por el Perú a y que su gastronomía tan reputada merecía estar representada en esta región. Asimismo, no descartó que la inauguración de Le Pérou sea la excusa perfecta para motivar intercambios futuros entre los dos países.


Entre las degustaciones, los invitados disfrutaron del pisco sour, que se distribuía en una barra de la marca sectorial Pisco Spirit of Peru, así como diversos platos peruanos preparados por la pareja de chefs peruanos, los iqueños Luis y Gisella Ramírez, dueños del nuevo establecimiento gastronómico en Saint-Julien-du-Sault.

Los invitados pudieron apreciar nuestro folklore gracias a América Andina, grupo de peruanos residentes en París, que deleitó al público con un vistoso carnaval cusqueño, bailes de la amazonía y otras manifestaciones de la costa, como el tondero y la marinera.


El director del grupo regaló al alcalde Guy Bourras un ekeko como símbolo de abundancia, fecundidad y alegría, mientras que los habitantes del agradecido pueblo medieval recibieron bolsitas con artesanías e información turística del Perú.

A la fecha, existen aproximadamente 50 restaurantes peruanos en Francia, varios con el honor de ser licenciatarios de la Marca Perú. La Oficina de Promperú en el país galo trabaja activamente con los representantes de los restaurantes, y prueba de ello es que entre el 11 y 13 de septiembre los aliados en la difusión de la comida peruana serán parte de Omnivore, el festival gastronómico más importante de Francia.

INFOTUR LATAM
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