Gastronomía

El cebiche es el plato de más renombre de la gastronomía peruana a nivel mundial y también el más reconocido por las más prestigiosas y exigentes publicaciones especializadas en cocina…
El Gin Tonic no necesita presentación. Elaborado principalmente con ginebra y agua tónica, algunos expertos incluso dirían que es el coctel más internacional que existe. Y aunque históricamente se ha…
Un plato tradicional peruano que surgió en las calles de Lima como parte de la famosa oferta de los agachaditos, pero que tiene mucha historia detrás de este contundente platillo…
De origen precolombino, el cebiche de pato fue reconocido como plato bandera de Huacho en el 2015. Se prepara a base de pato de corral e ingredientes de la provincia…
Los reconocidos chefs Gastón Acurio, José del Castillo, James Berckemeyer, Palmiro Ocampo y Ale Crovetto se unen para una noble causa. El Banco de Alimentos Perú (BAP), organización sin fines…
En el marco del “Día del Cacao y Chocolate”, el ministro de Agricultura Jorge Montenegro Chavesta, anunció el XIV Concurso Nacional de Cacao de Calidad 2020, denominado “El Buen Chocolate…
A través del consumo de las proteínas, vitaminas y minerales se puede asegurar el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, especialmente en este tiempo de pandemia, donde la población ha sido…
Un total de 36 productores de café de Cusco, Cajamarca, Pasco, Puno, Junín y Huánuco han clasificado a la etapa internacional de Taza de Excelencia Perú 2020, la competencia de…
A todo el mundo le gusta disfrutar de un antojito o un postre en cualquier momento del día, y justamente pensando en los amantes del chocolate, queremos que se animen…
Infotur Latam sigue recorriendo diferentes points de Lima para poder mostrar las diversas propuestas culinarias y ahora con la llegada de la primavera las alternativas son variadas y con nombres…
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