Ecolab: Impulsando la sostenibilidad en la hotelería

Ecolab es una empresa líder en sostenibilidad global, especializada en soluciones de agua, limpieza y prevención de infecciones. Con más de un siglo de innovación, se dedica a proteger los recursos vitales y mejorar la seguridad alimentaria, desde su sede central en los Estados Unidos y ahora en varios países de Latinoamérica.

Constanza López, líder de la División Institucional de Ecolab para Chile y Perú, destacó en una entrevista exclusiva a Infotur Latam la importancia de la sostenibilidad en la hotelería. “La hotelería es un sector clave en la economía peruana, y es urgente implementar prácticas sostenibles”, afirmó.

Ecolab colabora con cadenas hoteleras en más de 170 países, promoviendo la conciencia sobre el cuidado de los recursos. Esta colaboración es fundamental para fomentar el uso eficiente del agua en un sector que enfrenta crecientes desafíos ambientales.

Un estudio reciente de Ecolab revela que tanto consumidores como empresas están preocupados por la escasez de agua. “Debemos adoptar medidas proactivas para garantizar la disponibilidad de agua en el futuro”, subrayó López, resaltando la necesidad de actuar ahora.

La empresa ofrece programas personalizados para hoteles, ayudando a optimizar el uso de agua y energía. Estas iniciativas no solo reducen costos operativos, sino que también mejoran la sostenibilidad de las instalaciones. López enfatiza que “la capacitación del personal es fundamental”, asegurando que todos, desde la gerencia hasta el personal de limpieza, comprendan la importancia de implementar estas prácticas.

Sostenibilidad y hospitalidad

Los programas de Ecolab abarcan diversas áreas, como lavandería y restauración. Por ejemplo, el uso de productos que permiten lavar ropa con agua fría reduce significativamente el consumo de agua y energía. La concientización entre los huéspedes es otro pilar de la estrategia de Ecolab. “Alentar a los clientes a reutilizar toallas y sábanas involucra a todos en la sostenibilidad”, comentó López, lo que mejora la percepción ambiental de los hoteles.

La colaboración entre el sector privado y el gobierno es esencial para implementar políticas que apoyen la sostenibilidad. “Las empresas deben ser proactivas en su responsabilidad ambiental”, dijo, destacando el papel de los hoteles como líderes en este cambio.

Estudios indican que los consumidores están dispuestos a pagar más por experiencias turísticas responsables. Esto representa una gran oportunidad para las cadenas hoteleras que adoptan prácticas sostenibles, fortaleciendo su posición en el mercado.

Ecolab también ayuda a los hoteles a cuantificar sus ahorros en agua y energía, documentando sus esfuerzos en sostenibilidad. “Queremos desarrollar historias de éxito que inspiren a otros en la industria”, concluyó López.

La visión de Ecolab es clara: “Liderar el camino hacia una hotelería más sostenible, beneficiando tanto al medio ambiente como a la economía”. En un contexto de creciente presión sobre los recursos hídricos, sus iniciativas son más relevantes que nunca.

Ecolab se destaca en el sector hotelero por su enfoque en la sostenibilidad y la concientización. Su modelo demuestra que es posible unir rentabilidad y responsabilidad ambiental, promoviendo un legado de cuidado para las futuras generaciones. Sin duda, los hoteles que siguen por la senda del cuidado del medioambiente con el uso adecuado de los recursos naturales, en este caso el agua, encontrarán en Ecolab a su mejor aliado.

Por: Liliana Ubidia
INFOTUR LATAM
www.infoturlatam.com

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